【砂糖不使用・無添加】

宮古島産 ドライシークワーサー

宮古島の太陽をたっぷり浴びて育った、爽やかな香りとキュッとした酸味が魅力のドライシークワーサーです。

沖縄で古くから親しまれてきた柑橘、シークワーサー。アラカルトでは、宮古島の農家さんが農薬を使わず大切に育てた、果皮が緑色の「青切りシークワーサー」を直接仕入れています。

届いた新鮮なシークワーサーを果皮ごと丁寧にスライスし、砂糖・保存料・着色料などを一切使用せず、そのままドライフルーツに仕上げました。ひと口含むと、シークワーサー特有の鮮烈な香りと爽やかな酸味、果皮から感じるほろ苦さが広がります。

青切りシークワーサーを皮ごとドライに

まだ果皮が青い時期に収穫する「青切りシークワーサー」は、爽やかで力強い香りとキレのある酸味が特徴。シークワーサーに含まれるポリフェノールの一種「ノビレチン」も注目されている成分のひとつです。

果汁だけではなく果皮まで丸ごと使用することで、宮古島産シークワーサーならではの香りや酸味、ほろ苦さを余すことなく楽しめる一品に。乾燥させることで風味がぎゅっと凝縮され、生のシークワーサーとはまた違った濃厚な味わいに仕上がっています。

ドリンクやお酒のアレンジにも

そのまま少しずつ味わうのはもちろん、炭酸水に浮かべれば爽やかなシークワーサースカッシュに。焼酎やジンなどのお酒に加えれば、果皮から広がる柑橘の香りとほろ苦さがアクセントになります。

紅茶やハーブティーに加えたり、料理やデザートの香り付けにもおすすめ。砂糖を加えていないからこそ、シークワーサー本来の酸味と香りを活かした幅広いアレンジをお楽しみいただけます。

宮古島の農家さんから直接届いた青切りシークワーサーを、皮ごと味わえるドライフルーツ。南国の太陽が育てた爽やかな香りをお楽しみください。